V O G O T

En una época en la que vivimos presos de la vorágine diaria, sin tiempos y corriendo, se ha ido perdiendo poco a poco la importancia del momento en que uno se sienta a comer y de tener el tiempo, las ganas y el disfrute al momento de cocinar.

En donde todos los productos que podemos encontrar en un supermercado son con agregados, polvitos, conservantes, colorantes y todos ingredientes industrializados. Cada uno de los productos que consumimos han ido perdiendo su valor, su sabor y su calidad.

Porque comer va más allá de solo ingerir el alimento. Si nos remontamos a algunos años atrás seguramente tengas recuerdos de tus abuelas o tu mamá cocinando por largas horas, para luego disfrutar de una comida de esas que nunca se olvidan. De esos olores que parecerían se nos quedaron impregnados en los recuerdos y nunca más se van a ir. La memoria emotiva y los sentidos están conectados, cuando probamos, olemos, miramos o escuchamos algo que nos trae algún recuerdo, enseguida nos transportamos.

A través de Vogot buscamos volver a esa cocina “olvidada” o dejada en el tiempo, para volver a revalorizar los sabores, las texturas de los alimentos, para que a través de productos elaborados sin conservantes y cuidando sus materias primas, sabores y procesos de elaboración volvamos a comer R I C O.

Buscamos expresarnos a través de productos sencillos, clásicos y no tan clásicos, pero siempre atravesados por nuestra identidad. Principalmente elaboramos pasta artesanal y sumamos productos dulces como galletas y postres.

Y de eso trata esta experiencia que queremos ofrecerte con VOGOT.  Nuestro nombre hace referencia a los 5 sentidos (vista, olfato, gusto, oído y tacto) y queremos que vivas una experiencia distinta desde que nos conoces y entras a nuestro local, hasta el momento en que probas cada uno de los productos.

Comer rico hace bien y nosotros amamos verte llegar a Vogot y que disfrutes de nuestra propuesta TANTO como disfrutamos nosotros de cada uno de los procesos de elaboración para poder ofrecerte lo mejor que podemos dar.

 

Lo más importante para nosotros es lograr que tus días sean más ricos y más fáciles

 

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¡ Gracias por ser parte de nuestro mundo !

Martin y Micaela